Lợi ích của quả óc chó mà bạn chưa biết ???

Ăn quả óc chó có thể cải thiện sức khỏe não bộ và ngăn ngừa bệnh tim và ung thư. Quả óc chó thường được ăn một mình như một món ăn nhẹ nhưng cũng có thể được thêm vào món salad, mì ống, ngũ cốc ăn sáng, súp, và các món nướng. Quả óc chó được tạo thành từ 65% chất béo và khoảng 15% protein. Nó có lượng carbs  thấp – hầu hết trong số đó bao gồm chất xơ. Trong 30 gram óc chó có chứa hàm lượng các chất dinh dưỡng sau:

• Calo: 185
• Nước: 4%
• Protein: 4,3 gram
• Carbs: 3,9 gram
• Đường: 0,7 gram
• Chất xơ: 1,9 gram
• Chất béo: 18,5 gram

Chất béo : Quả óc chó chứa khoảng 65% chất béo theo trọng lượng.

Có thể nói hạt óc chó với thành phần giàu protein, vitamin và khoáng chất, đặc biệt  với lượng omega 3 cao cùng chất béo không bảo hòa đơn trong hạt óc chó giúp ngăn chặn các vấn đề về bệnh tim mạch. Quả óc chó là bạn đồng hành tuyệt vời cho bệnh nhân tim mạch

Hạt óc chó có lượng đường rất thấp, đồng thời không chứa Cholesterol xấu giúp bệnh nhân tiểu đường cân bằng quá trình cân bằng insulin trong cơ thể giúp ngăn ngừa nguy cơ bệnh tiểu đường.

Óc chó được xem là loại thực phẩm đặc biệt tốt cho trí não vì lượng axit béo omega 3 trong óc chó giúp duy trì chất béo cấu trúc, loại chất chiếm 60% trong bộ nào. Chất béo này đã giúp bộ não hoạt động chức năng tốt nhất.

Axit omega-3 có trong hạt óc chó sẽ gousp chống oxy hóa và phytosterols.Do vậy mà ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh ung thư, ngoài ra hạt còn giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh ung thư vú, ung thư tuyết tiền liệt, tuyến tụy.

Với hàm lượng vitamin E cao cùng với một lượng ớn gamma-tocopherol giúp chống oxy hóa tuyệt vời cho da. Trong đó vitamin E giúp bảo vệ da khỏi các gốc tự do, giúp duy trì độ săn chắc, mịn màng & trắng sáng của làn da. Ngoài ra trong óc chó còn có vitamin B như B-6, folate, ribonflavin, nuacin, axit panthothenic đều có công dụng tuyệt vời cho làn da khỏe đẹp.

Với nguồn chất béo không bão hòa đơn & không bão hòa đa có trong hạt óc chó sẽ giúp thay thế các loại chất béo xấu đến từ động vậy. Giúp giảm sự tích tụ chất béo biến thành mỡ trong cơ thể và đặc biệt ngăn ngừa sự hình thành mỡ trong các cơ quan nội tạng. Hạt óc chó còn cung cấp nguồn năng lượng cần thiết cho cơ thể giúp cơ thể không còn cảm giác đói & thèm ăn nên giúp giảm cân.

Óc chó là nguồn dinh dưỡng không nên thiếu trong suốt thời gian thai kì của mẹ bầu vì hạt óc chó sẽ giúp bổ sung omega-3, vitamin E, phốt pho, axit amin L-arginne; giúp thúc đẩy sự phát tiển trí não của thai nhi và trẻ nhỏ. Sử dụng óc chó trong suốt thai kì sẽ giúp con bạn thông minh hơn. Ngoài ra, chất béo không bão hòa đơn trong óc chó đặc biệt tốt cho mẹ bầu. Vì giảm nguy cơ các bệnh lý thai kì do các nguồn chất béo có hại gây nên như tim mạch, tiểu đường thai kì. Hạt óc chó chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa.